BBQ Pakket – Vis & Vlees

LET OP: Prijs geldt per persoon, en is te bestellen per 2 personen 

Om te grillen op de BBQ 

• 3 grote gamba’s pp met kruidenolie
• Portie mosseltjes pp met witte wijn
• 1,2 kg Côte à L’os
• Courgette
• Paddenstoelen

Side dishes

• Salade van groene boontjes ° jonge spinazie ° komkommer ° pasta
• Taboulé met heerlijke oven gegaarde zomergroenten
• Asperges van’t seizoen
• Frisse kruiden crème & pepermayo

BBQ Tips

• een uurtje voor je start, haal je je BBQ pakket uit de frigo. Laat het op een koele plaats op temperatuur komen.
• Als voorgerecht kan u met de gamba’s en mosseltjes starten.
• Tijdens het voorgerecht grillt u de Côte à l’os. Flink kruiden met peper van de molen + zout. Goed aankleuren op de BBQ, bakwijze naar keuze. Minimum 10 minuten laten rusten onder een alu-folie.
• Voorzie 1 grote plank of grote schaal om je BBQ op te presenteren aan tafel. Plaats de sides op tafel. Hiervoor heeft u nodig: 3 schalen en 2 potjes voor de sausjes .

Deze gerechtjes in onze eigen handgemaakte keramiek schalen presenteren? Klik hier!